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  깻잎으로 초콜릿을 만든다?


이런 이상한 생각을 하는건 과연 누구일지 궁금하시죠?

주변에서는 저를 제주 깻잎 총각이라고 부른답니다.


- 깻잎차와 깻잎 사이다, 깻잎 소금 펀딩뒤

  이번엔 깻잎 초콜릿으로 다시 펀딩을 진행합니다.

- 그동안 제주도에서 깻잎 카페를 운영해보면서

   깻잎 커피, 깻잎 우유, 깻잎 콤부차등 

  여러가지 깻잎 음료들을 만들어 보았어요.

  그러면서 깻잎이 단맛과 결합될 때 가장 잘 

   어울린다는 알게되었어요.

  그래서 깻잎 초콜릿을 기획해 보았습니다.


 깻잎초콜릿은 이렇게 만들어요


        




메이커소개

제주도에서 깻잎으로 사부작사부작 다양한 식품을 개발하고 있는

제주세요 책임자 이원태입니다.

왜 제주도에서 깻잎을 연구하냐고요?

제가 살고 있는 동네에는 50여개의 깻잎 농가가 오순도순 있답니다.

그래서 자연스럽게 깻잎을 접하게 된 것 같아요.

세상에 맛있는 초콜릿이 많은데 왜 깻잎 초콜릿이냐고요?

제가 가진 강점은 엉뚱한 도전을 즐기는 거라고 생각합니다.

재미있는 깻잎 제품들을 기획하고 개발할 때 전 행복합니다.

깻잎 초콜릿이 입맛에 맞으셔서 같이 행복하면 좋겠습니다!


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